动物科学专业是生命科学的重要分支。它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品。
动物生物化学，饲料安全与营养价值评定，动物生产学，动物遗传学，兽医学概论，动物繁殖学，动物环境卫生与牧场设计，动物育种学，饲料学，动物生理学，动物营养学，动物组织解剖学，畜牧业经济管理
动物饲养学(牛羊猪鸡及各种经济动物)
学生毕业后可以从事与畜牧养殖相关的企业管理、行政管理、产品研发与经营等工作；每年约有10~30%的本科生考取研究生。深造的主要方向有：动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学等。硕士研究生毕业后可在养殖企业或大专院校从事动物技术及饲料营养等方面的科研、教学和产品研发工作。
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