培养目标;
旅游类企业：旅游规划、旅游开发、旅游经营、景区管理、导游、旅游咨询 。
培养要求;
1．掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；
2．掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；
3．具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；
4．熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；
5．了解旅游业的发展动态；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力
高级行政管理人才与企业管理人才。主要包括熟悉国际惯例的高层行政领导人才、企业高级经营管理人才和旅游高端人才，尤其是具有国际水平，对国际旅游市场比较敏感的高级旅游经营管理人才。与高级企业管理人才相比，旅游企业的中层管理人才在供给数量上能够满足市场需求，但素质需进一步提升。
服务技能型人才。主要需求的是服务于旅游第一线的技能型人才，如饭店一线服务人员、餐饮西菜、西点厨师、中菜厨师等。
专业技术人才，包括新业态旅游业专业人才，如旅游信息管理人才、旅游电子商务人才、大型会展活动管理服务人才、旅游研究人才等。但海南旅游研究人才缺乏，旅游人才整体水平有待提高，尤其缺乏旅游研究特别是旅游新兴学科、旅游新业态研究方面的带头人。
主干学科;管理学、经济学、工商管理
主要实践性教学环节;包括旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。毕业实习一般都是半年。
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