观光农业是指广泛利用城市郊区的空间、农业的自然资源和乡村民俗风情及乡村文化等条件，通过合理规划、设计、施工，建立具有农业生产、生态、生活于一体的农业区域。
观光农业伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。
我国观光农业旅游资源丰富、类型多样。我国气候从南方热带到北方温带,地形分山地、高原、盆地、平原、丘陵等。类型齐全,江河众多,在这片辽阔的土地上,分布着近千座城市,从而也形成了各具特色的城郊农业生态类型及景观区域组合,从南方的热带的珍树奇木,果甜花香到北方的林海雪原;从东部沿海的休闲度假村到西域的草原风情、沙漠景观,这些具有鲜明特征的资源与景观,不仅为消费者提供了丰富的食品,而且更为开发各类农业科技示范园区及观光农业旅游提供了条件。
基础课程
观赏植物栽培，观光农业规划设计，设施农业，观赏农业管理，旅游基础，植物病虫害防治，绿色食品生产技术，计算机应用基础，旅游心理学，植物及植物生理生化，外语，植物生产环境
主要课程
旅游法规，现代观光园管理，植物学，观光农业概论，观赏植物病虫害防治，室内植物装饰与应用，园林规划设计，导游业务，旅游心理学，植物生长与环境，园艺气象，市场营销学，观赏植物栽培，土壤学，旅游经济学，观光农业园区设计，无土栽培技术，旅游学概论，园艺设施学，生态学，导游基础知识
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