本专业注重汉英（或另一种外语或少数民族语言，则以下有关用语作相应调整）双语教学，培养具有较扎实的汉语和英语基础，对中国文学、中国文化及中外文化交往有较全面了解。对外汉语教师的培养目标
据教育部一项最新统计资料显示，汉语教学在世界各地呈现出蓬勃发展的趋势，世界各国中学习汉语的总人数已超过2000万 人。汉语教学正越来越多地走进国外的大、中、小学课堂。目前，美国、新西兰、日本、泰国、韩国、加拿大、澳大利亚等国已将汉语成绩列入大学升学科目。
由于学习汉语的人数日益增多，许多国家都面临着汉语教师严重不足的局面。所以，学习对外汉语在大学 专业中有着很好的就业前景。在不少国家，中文教师已成为收入颇高、受人羡慕的职业之一。
就业去向：首先是国内或国外对外汉语教师。其次是国家政府机构中涉外职能部门、各专业外贸机构、合资及外资企业、传播媒体（如报社、电视台）等。最后可以在国内初高中任语文或外语教师。可以在孔子学院任教，从事对外文化传播工作。
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