五年制大专招生对象为应届初中生，往届初中生可以选择就读3+3模式。
五年制大专的特点和优势在于，它将中等和高等职业教育贯通，学生及其家庭投入的教育成本较低，而教育效益和回报较高。它整体设计学生的知识、能力和素质结构，统筹安排中高等职业教育的课程体系，在五年时间里，既保证了高职教育的文化素质要求，又达到了国际上培养同类人才专业技术课程有效学时三年以上的要求。
五年制大专2+3教育模式，前2年学习高中课程，后3年学习大学专业课程，毕业后直接取得大专毕业证，学校推荐就业。
以培养“文明敬业、勤奋求实”的技术人才为己任。
学校坚持校企合作的办学机制，与北京眉州酒店管理有限公司、厦门汇星人力资源有限公司等优质企业，积极开展校企合作，打通了毕业学生到知名企业就业的通道，就业率达95％。
冕宁县职业技术学校是一所由教育部门主管的公办学校。学校位于冕宁县城厢镇文化路292号。由原巨龙职业中学高中部搬迁至原冕师校改办而成，是凉山州首批办好的重点职业学校之一。
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