食品加工与检验

01. 食品加工与检验专业课程

实训课程：食品加工技术与实训、微生物检验与实训、食品检测技术与实训、发酵工艺与实训、食品销售与服务和专业综合实训等
专业课程：系统学习食品安全、质量检测、食品营养、健康管理等知识和技能；掌握食品检验检测能力、食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力。
基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、体育与健康职业生涯规划

02. 食品加工与检验就业前景

食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识，研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径，并对食品结构与成分进行科学地调整与组合，为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空，轻轻一点，就是一个大变身。 随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高，国内各类食品的需求旺盛

03. 食品加工与检验专业简介

本专业面向焙烤食品、调味品、饮料和乳制品等与食品相关行业的岗位，培养具有良好品德素养、扎实专业技术和可持续发展能力，能适应食品及相关行业领域的食品加工、检验、质量控制、营销等岗位的应用型技能人才。