烹饪与营养教育（专升本）

1. 烹饪与营养教育（专升本）专业简介

专业介绍：烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

2. 烹饪与营养教育（专升本）就业前景

厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。 如果你是德，智，体，全面发展，掌握现代烹饪技术，熟练的烹饪技能和营养理论基础理论，在大，中型酒店和餐馆企业烹饪管理和技术工作的高级应用型人才。烹饪与营养教育专业在专业学科中属于教育学类中的职业技术教育类，其中职业技术教育类共37个专业，烹饪与营养教育专业在职业技术教育类专业中排名第16，在整个教育学大类中排名第29位。据统计，烹饪与营养教育专业就业前景最好的地区有：
南昌、金华、深圳、太原、北京、杭州、常州、上海、惠州、广州

3. 烹饪与营养教育（专升本）专业课程

教育学等课程、管理学、心理学、食品卫生学、中国饮食保健学、营养学基础、烹饪化学、实用营养学、餐饮企业管理、饮食文化概论