酒店服务与管理

01、酒店服务与管理专业简介

本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。

02、酒店服务与管理就业前景

酒店管理专业的发展前景主要有一下几个特点：1、行业容量大；2、中高级人才匮乏；3、重视资历和持续发展。作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

03、酒店服务与管理专业课程

酒店市场营销，现代酒店财务管理，酒店人力资源管理，大学英语，酒店管理概论，前厅与客房管理，管理学原理，行为组织学，餐饮管理，酒店服务技能