01. 贵阳市新东方烹饪中等职业学校简介

贵阳新东方烹饪学校是一所全国性连锁学校，立足美丽的筑城的烹饪人才专业院校，学校一直以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，教学上采用理论指导实践，因人施教，因材施教。管理上采用军事化要求，封闭式管理，就业上学院特在北京、上海、深圳、南京、成都等地区设立就业安置网，针对一年制以上学员毕业一个安排一个。
贵阳新东方烹饪学校座落在贵阳市花溪大道， 学院交通便利，环境优美。 学院占地面积50余 亩，可同时容纳2500余人学习和生活。 学院是1994年经省政府备案、省市劳动和教育部门批准成立的一所立足贵州辐射全国的著名的高等烹饪专业院校， 开辟了我省烹饪职业教育的新天地，是我国实施劳动预备制定点培训单位。

02. 贵阳市新东方烹饪中等职业学校硬件设备

我校建有一幢四层的教学大楼，一幢五层的综合大楼，三栋学生宿舍楼，设施齐全的学生食堂和浴室。

03. 贵阳市新东方烹饪中等职业学校师资力量

学校占地面积50余亩，硬件设施较完善，校园烹饪文化氛围浓厚，环境优美，拥有一支 “技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍。

04. 贵阳市新东方烹饪中等职业学校就业保障

就业情况：通过设在全国庞大的的就业网络，免费、负责任的为学员推荐就业、100%推荐到高档宾馆、酒店就业、就业后学校将实行跟踪服务，若有特殊情况可再次推荐就业。

05. 贵阳市新东方烹饪中等职业学校培养模式

第一阶段；技能基础模块，教导学生炉台的操作规范；练习各种刀法（如平刀、直刀）以及勺工（如、翻锅、手勺与炒勺的配合）技巧；并每天示范一道基本菜肴。
第二阶段；技能拓展模块，掌握各类烹饪原料的属性与菜肴制作要领；学习雕刻、盘式、基础热菜、味汁调制、时尚凉菜、中西式面点、宴席设计等。
第三阶段；技能强化模块，掌握酒店流行菜、宫廷名菜、八大菜系等菜肴的制作；学习燕、鲍、翅、参等高档山珍海味菜肴制作，并具有一定的菜品创新能力。
第四阶段；岗前培训模块，学习酒店后厨的运行模式、操作和管理并能独立完成筵席制作；开展职业资格培训考试，打造”技术+管理“的复合型人才。