就业薪资:一般学校在实习期间工资在2000到3000之间,自己找工作的话目前的行情前三个月在2500左右,三个月或是半年后在3500左右。
就业方向:中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
就业岗位:本专业毕业生主要面向星级宾馆,大型餐营企业等企事业单位从事烹饪技师,营养师,面点师宴席设计,行政总厨等职业。
本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国餐饮业的蓬勃发展,餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出,而从业人员素质不高和人才紧缺的现状,则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实,从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。