就业方向:高星级酒店前厅部、客房部、餐饮部主要服务及督导层岗位。应届毕业生工资一般在2500-4000元左右,工龄越长待遇会越好。(注:工资仅供参考)
主干课程:饭店心理学,调酒,食品营养与卫生,前厅服务与管理,餐饮服务与管理,康乐服务,茶点酒水知识,客房服务与管理,茶艺,饭店管理概论
就业前景:本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。